Pandemi Covid-19 yang sudah berlangsung semenjak dua tahun terakhir ini, nyatanya berdampak sangat besar dalam berbagai bidang, termasuk perekonomian. Salah satu yang paling terdampak adalah bisnis kuliner. Himbauan untuk tidak keluar rumah, jaga jarak bahkan dibatasinya jam operasional gerai kuliner membuat banyak pebisnis kuliner sulit menyesuaikan.
Bahkan sudah tidak terhitung jumlahnya pebisnis kuliner yang gulung tikar selama pandemi. Karena memang di masa sulit seperti ini, kemampuan beradaptasi yang cepat sangat diperlukan untuk tetap survive selama pandemi. Salah satunya adalah bermanuver memanfaatkan teknologi digital yang memang semakin maju pesat, selama terjadinya pandemi.
Tips Sukses Bisnis Kuliner di Era Digital saat Pandemi
Karena terbatasnya pergerakan dan himbauan di rumah saja, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda gunakan sebagai pelaku bisnis kuliner agar dapat sukses di masa pandemi ini.
1. Gunakan Media Sosial & Platform Online sebagai Sarana Promosi
Terlalu lama dirumah menjadikan media sosial sebagai tempat menunjukkan eksistensi bagi sebagian besar orang. Hampir setiap orang memiliki akun sosial media. Selain itu pemesanan dan pembelanjaan makanan secara online juga meningkat secara drastis belakangan ini.
Dengan adanya kondisi tersebut, sebagai pengusaha kuliner Anda dapat menyesuaikan strategi penjualan dan promosi. Saatnya beralih promosi dan pemasaran secara online. Anda dapat membuat konten menarik menggunakan sosial media yang sedang hits seperti Instagram, Facebook dan TikTok dan beberapa media sosial lainnya.
2. Mengubah Strategi Pemasaran Menjadi Lebih Efektif
Adanya pembatasan jam operasional dan juga meningkatnya pembelian secara online, juga menjadikan Anda harus segera menyesuaikan strategi pemasaran. Salah satunya adalah dengan menerapkan stamp digital untuk konsumen Anda.
Stamp digital adalah konsep pengumpulan poin yang didapatkan pelanggan untuk transaksi dan riwayat pembelanjaan yang sudah dilakukan. Anda harus membuka layanan pemesanan online dan delivery order untuk meningkatkan penjualan.
Untuk menarik pembeli, Anda dapat memberi stamp digital yang dapat ditukar dengan reward yang menarik. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan platform online lain yang mendukung pemesanan makanan secara online seperti gofood dan grabfood. Dengan cara ini, Anda akan dapat menjangkau lebih banyak pelanggan atau konsumen.
3. Memanfaatkan Database Pemasaran
Dengan pemesanan secara online, Anda akan mendapatkan data pelanggan. Tidak hanya itu aja, bahkan Anda bisa mengetahui pelanggan setia yang selalu repeat order.
Hal ini dapat Anda manfaatkan untuk strategi marketing bisnis kuliner Anda. Di mana Anda dapat menawarkan promo khusus dengan target yang tepat. Pelanggan juga secara umum lebih nyaman karena penawaran promosi yang sesuai dengan minat mereka.
4. Meningkatkan Kreatifitas & Terus Berinovasi
Kreativitas adalah hal yang perlu terus Anda tingkatkan agar tetap survive di era digital yang semakin maju ini, ditambah lagi dengan kondisi pandemi yang telah meluluhlantakkan beragam jenis usaha dan bisnis. Anda bisa memulai dari konten promosi yang fresh, produk dengan ciri khas tersendiri, bahkan kemasan yang unik serta menarik.
Selain itu, Anda juga harus selalu berinovasi misalkan saja dengan membuat menu dalam versi frozen, yang tentu saja lebih tahan lama dan juga memudahkan konsumen yang tetap ingin mengonsumsi produk Anda sewaktu-waktu.
